La Carte des Vins
Notre sélection de vins à travers les différentes régions viticoles portugaises : Vinho Verde, Douro, Alentejo, Bairrada et Dão.
VINHO VERDE
Le vin portugais de la région de Minho dans le Nord-Ouest du pays est protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOP). La région est caractérisée par une végétation verdoyante et luxuriante due à son climat humide. Le vin, qui tire son nom de la fraîcheur de sa jeunesse, est connu pour être acidulé, léger et moyennement alcoolisé. Cette région est célèbre pour la production de ce vin typique.
Quinta da Calçada Alvarinho – Blanc – 2019 (Alvarinho)
Quinta da Calçada Loureiro – Blanc – 2019 (Alvtho, Loureiro)
Portal da Calçada Reserva – Blanc – 2019 (Loureiro, Arinto, Azal, Trajadura)
Esporão Bico Amarelo – Blanc – 2021 (Loureiro, Alvarinho, Avesso)
Muralhas – Blanc – 2021 (Alvarinho, Trajadura)
Aveleda Alavarinho – Blanc – 2022 (Alvarinho)
Verre
Bouteille
6€
19€
5€
17€
11€
11€
12€
13€
DOURO
En 1991, le Haut-Douro a été ajouté à la liste du Patrimoine Mondial de l’UNESCO en raison de sa riche histoire dans la fabrication du vin de Porto. Ce vin emblématique du Portugal prend racine entre les terres arides et les coteaux escarpés bordés par le fleuve Douro. En dehors du Porto, cette région se fait également remarquer pour la grande qualité de ses vins rouges et blancs.
Dona Francisca Old Vines – Rouge – 2016 (Old Vines, Touriga Nacional, Tinta Francisca)
Papa Figos – rouge – 2021 Casa Ferreirinha (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca)
Porca de Murça – Rouge – 2019 (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão)
Quinta da Pacheca Superior – Rouge – 2020 (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
Dona Francisca – Blanc – 2018 (Rabigato, Côdega de Larinho, Viosinho)
Verre
Bouteille
9€
31€
5€
15€
10€
7€
7€
24€
24€
ALENTEJO
Grâce à des investissements considérables dans le secteur viticole, cette région à la fois chaude et sèche a réussi à produire certains des meilleurs vins portugais, ce qui lui a valu une reconnaissance international méritée.
Verre
Bouteille
EA Tinto, Cartuxa – Rouge – 2020 (Alicante Bouchet, Tricadeira , Arogonez, Syrah, Castelão)
Monte Velho, Herdade do Esporão – Rouge – 2021 (Touriga Nacional, Aragonez, Syrah, Trincadeira)
Monsaraz Rouge – Rouge – 2020, Adega de Reguengos (Castelão, Trincadeira, Aragonêz)
Esporão, Réserve – rouge – 2020 (Aragonêz, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet)
9€
Monte Velho, Herdade do Esporão – Blanc – 2017 (Antão Vaz, Perrum, Roupeiro)
• Alandra Blanc – Blanc – 2021 (Antão Vaz, Perrum, Arinto)
Mateus Rosé Original (Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca)
10€
9€
9€
31€
9€
5€
8€
BAIRRADA
Le Bairrada est une dénomination d’origine contrôlée (DOC) située dans le centre ouest du pays et produite dans le terroir viticole de Bairrada. Cette région se caractérise par une amplitude thermique significative, avec des variations de température pouvant atteindre jusqu’à 20oC pendant la saison de maturation des raisins. Ce phénomène joue un rôle crucial en préservant l’acidité des fruits, conférant ainsi une saveur distincte aux vins. Traditionnellement, le Bairrada est réputé pour la production de vins exceptionnels, élaborés à partir de cépages de grande qualité tels que le Baga pour les vins rouges et le Bical pour les vins blanc.
Drink Me Nat Cool Bairrada DOC – Rouge – 2021 (Baga)
Verre
Bouteille
4€
13€
DÃO
Dans cette région, les vignobles situés entre 400 et 700 mètres d’altitude, sont entourés de montagnes. Ils produisent des vins d’une grande élégance avec une capacité exceptionnelle de vieillissement en bouteille.
Cabriz DOC Dão – Rouge (Touriga Nacional, Alfroceiro, Tinta Roriz)
Taboadella Villae – Rouge (Tinta Roriz, Jaen, Alfroceiro, Tinta Pinheira)
Verre
Bouteille
11€
7€
27€