Un thé rare et totalement biologique qui pousse dans la seule plantation de thé en Europe, dans les collines riches en minéraux de Gorreana, situées sur l’île de São Miguel, aux Açores. D'une qualité supérieure, il est encerclé par l’océan Atlantique et les fleurs exotiques de l’île, qui parfument ses feuilles pour faire ressortir sa saveur unique.

Thé vert ananas des Açores

Des Açores, nous apportons l’arôme et les saveurs de l’ananas de l’île de São Miguel. Cultivé traditionnellement sous serre pendant deux ans, ce fruit à la peau d’orange et à la pulpe jaune, se distingue par sa saveur douce–amère et son arôme unique.

Thé noir des Açores avec tisane de menthe poivrée

Ce thé résulte de la combinaison du thé noir Broken Leaf de Gorreana avec de la menthe poivrée produit par Santa Casa da Misericórdia da Maia dans le cadre du projet solidaire Três Pontas. C’est de ce mélange que naît ce produit, singulier et exotique comme cette île verdoyante et volcanique dont il est issu.

Infusion de cerise au chocolat de São Tomé et Príncipe

Mélange de la cerise Fundão avec le chocolat São Tomé et Príncipe, l’un des meilleurs chocolats au monde, introduit par les Portugais au début du XIXe siècle.

Infusion à l’orange d’Algarve et au gingembre chinois

Mélange de l ’orange d ’Algarve avec la saveur épicée du gingembre de Chine, le Zingiber officinale, l’une des premières épices que les Portugais ont apportée d’Inde.

Infusion Poire Rocha et cardamome des Indes de la région de l'Oeste

Mélange de poire Rocha de la région de l’Oeste et de l’arôme rafraîchissant, doux et légèrement épicée de la cardamome d’Inde, la troisième épice la plus chère au monde.

4€

4,5€

Nos boissons fraîches

Compal jus d’orange d'Algarve

Compal jus de poire Rocha

Compal jus de pomme

Eau gazeuse Pedras

Eau gazeuse Pedras citron

Eau gazeuse Pedras fruit de la passion

Sangria rouge Casal Garcia

Sangria blanche Casal Garcia

3,5€

2,5€

3€

6€

Manger

Petit déjeuner, goûter portugais, planches de fromages et charcuteries et petiscos portugais !

Petit déjeuner et goûter portugais

Tartine de pain de mie au beurre des Açores

Tartine de pain de campagne au beurre des Açores

Ou confiture de la Serra da Estrela

Tosta mista

Croque–monsieur avec fromage fondu portugais et jambon de dinde

Pão de lo

Brioche moelleuse traditionnelle du nord du Portugal

Pain perdu portugais

Pain perdu au miel et à la cannelle

Pâtisserie du jour

4€

4,5€

5,5€

4€

Planches et petiscos portugais

Amuse–bouche

Sélection de pains et crackers, olives et câpres, beurre des Açores & huile d’olive portugaise

Houmous

Houmous confectionné avec de l'huile d’olive portugaise Gallo

Pasteis de morue

Quatre petits beignets de pommes de terre et de morue

Planche de fromages portugais

Sélection de fromages portugais, miel et confiture de la Serra da Estrela

Planche mixte

Sélection de fromages et viandes, olives du Douro & confiture de la Serra da Estrela

Planche Pão de Lo

Brioche traditionnelle portugaise accompagnée de fromage et d'une gelée de coin

Végétarien

Végan

9€

8€

6€

22€

25€

15€

Prix service compris

Menu

Boire

Nos cafés

Nos Thés & infusions

Nos boissons fraîches

Manger

Petit déjeuner et goûter portugais

Planches et petiscos portugais